&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“我们合作社投放的鱼苗,是严格按照我们当地几百年养殖习俗和专家意见来进行的,在时间、数量、重量等标准上有要求的。”冬至临近,12月19日,地处大山深处的板桥乡,又到泉水鱼鱼苗投放的黄金季节,该乡泉水鱼专业合作社的王腊忠等人,每天是忙得不亦乐乎,作为合作社负责人向笔者介绍道。他们连日来将采购来的优质鱼苗,运送到每个合作社社员的鱼塘中,进行统一发放投养,登记造册,从源头严把鱼苗的品质,力争在一周左右时间内投放完毕。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近年来,随着休宁山泉流水养鱼系统,列入中国重要农业文化遗产,全市各地的泉水鱼产业蓬勃发展,价格在逐渐上升,草鱼成了“金鱼”,但不可避免,受利益驱使,在极少数地方就会出现良莠不分的现象,品质下降,会对顾客产生不良影响,损坏泉水鱼的品牌。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp品质是对价格最好的保证,没有品质就没有价格。板桥乡作为休宁泉水鱼的核心区,而且是全省唯一的“山泉流水养鱼之乡”,拥有800多口鱼塘。近年来,该乡的鱼旅融合发展红红火火,但居安必须思危,该乡党委政府负责同志对此有深刻认识。在全县范围内率先进行探索,打起品质保卫战,运用物联网和人力网,进行严格管理。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在技术方面,主要是在全乡各村的主要路段,都安装了视频监控系统,实现干流和支流全覆盖。对重点鱼塘和集中区都有视频监控,率先建成了全市首家泉水鱼物联网体系,游客可以随时随地,调看板桥泉水鱼生长过程的视频资料,让游客吃得放心。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在人力方面,就是成立了专业渔业合作社,制定了板桥泉水鱼的品质标准,对每一个指标都提出具体参数。采取多种奖励措施,让广大村民踊跃加入合作社,并签订协议,分清责权利,奖罚分明。由合作社统一进行管理,具体表现为统一投放鱼苗、统一防治鱼病、统一收购成品鱼,由合作社按统一价格出售,对每个鱼塘泉水鱼数量变化实时跟踪,确保了每一个环节都得到有力地监控。游客购鱼到合作社指定的鱼塘购买,游客购得放心,享受到货真价实的泉水鱼美味,让游客流连忘返。渔家乐经营户也必须和合作社签订协议,确保出售的泉水鱼必须是正宗的,游客可以用手机一查便知。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp正是撒下“物联网”和“人力网”这两张网,从源头和出口上把关,确保了泉水鱼的品质提升,管理有效,既提高了村民们的收入,又吸引了更多的回头客。比如今年十一黄金周期间,该乡40多家渔家乐的生意就红红火火,有的一家一周时间,就有2万多元的营业收入。像梓溪等村的渔家乐的生意,2017年从无到有,现在已发展到5家左右,生意十分兴隆。